خسائر قطاع الصناعات الغذائية بالمغرب ستصل إلى 17.3 مليار درهم 

عماد عادل 

كذبت نتائج دراسة قامت بها الفدرالية الوطنية للصناعات الغذائية المعطيات التي نقلتها الحكومة والتي تفيد بأن هذا القطاع قد نجا من التداعيات السلبية للجائحة الوبائية كوفيد 19، وأوضحت الدراسة أن “هذا الانطباع حول الحالة الجيدة للقطاع يرجع أساسا إلى الخلط بين الصناعة الغذائية والمواد الغذائية الأساسية، والحال أن هذه الأخيرة لا تمثل سوى 27٪ فقط من الصناعات الغذائية برمتها “.

وبلغة الأرقام، كشفت الدراسة التي أنجزتها الفدرالية بتعاون مع مكتب الدراسات Valyans Consulting أن “صناعة المواد الغذائية تضررت بشدة، مسجلة تراجعا بنسبة 30٪ في حجم المبيعات في أبريل 2020”.

وأوضحت الدراسة أن وقع تأثير الأزمة الصحية “كوفيد 19” يختلف من قطاع إلى آخر، إذ بالنسبة لصناعة الشوكولاتة مثلا، تسببت الجائحة الوبائية في تراجع الطلب بنسبة 65 ٪ ، وهو ما يعني ضمنيا توقف الإنتاج.

وأظهرت الدراسة حول الآثار الحالية والمستقبلية لأزمة كوفيد 19 على قطاع الصناعات الغذائية، أن نفس الأثر السلبي سجل في قطاع “المشروبات”، حيث انخفض الطلب بنسبة 65٪، وفي نفس الاتجاه عرف قطاع صناعة “البسكويت” تراجعا في المبيعات، وصل في أبريل الماضي إلى 60٪ ، بينما سجل قطاع “صناعة الجبن” هبوطا في المبيعات بمعدل  30٪ ، في حين تراجع الطلب في قطاع “الشاي والقهوة” بنسبة 20٪ .

وكشفت الدراسة أن هذا التراجع الإجمالي في نشاط القطاع يعزى إلى عدة عوامل، بما في ذلك انخفاض الطلب، والقيود اللوجستية المفروضة بسبب تقييد السفر بين المدن وإغلاق 40 إلى 50 ٪ من منصات التوزيع، ناهيك عن الاضطرابات المتعلقة بتوريد سلسلة القيمة.

وفي مواجهة هذا الوضع، حذرت الدراسة من أنه “في حالة عدم بلورة أية خطة لتحفيز الطلب، فإن الخطر يهدد بخسارة مرتقبة في مبيعات القطاع بقيمة إجمالية تناهز 17.3 مليار درهم”.

ولمواجهة هذه الإشكالية، تقترح الدراسة العديد من التوصيات، مثل دعم القوة الشرائية للأسر وتعزيز القدرة التنافسية للصناعات الغذائية المحلية كقطاع استراتيجي.