بقايا الأطعمة يمكن إستخدامها لإنشاء مواد بناء متينة

ووفقا لبيانات هيئة الأمم المتحدة تنقل يوميا في العالم كميات كبيرة من المواد الغذائية إلى أكوام النفاية، حتى أن بعضها لم يصل إلى المستهلك، أي أتلفت في المستودعات والمتاجر أو أن مدة صلاحيتها قصيرة. وهنا في المكبات تختلط مع النفايات البلاستيكية والورقية وغيرها .

و اقترح باحثون من جامعة طوكيو حلا إبداعيًا جديدا. و ابتكروا تقنية يمكن استخدامها لإنشاء مواد بناء متينة وصالحة من نفايات الطعام.

وقد استخدم العلماء في تحقيق هذا المقترح ضاغطة حرارية، تستخدم عادة في الصناعات الخشبية، حيث جففوا أول الأمر أنواعا مختلفة من النفايات الغذائية ومن ثم طحنوها. وبعد ذلك يضاف إلى هذا المسحوق بعض الماء ومن ثم تسكب في قوالب وتضغط بدرجة حرارة عالية.

وخلال أربعة أشهر اختبر الباحثون مقاومة هذه المواد للتآكل. وخلال هذه الفترة لم تتعفن ولم تنمُ عليها الفطريات وحتى الحشرات كانت تتجنبها. كما أن “خرسانة الخضروات” لم تفقد طعمها حتى بعد مضي أربعة أشهر.

ولاحظ المهندسون، أن المادة التي حصلوا عليها من الملفوف الصيني، أقوى بثلاث مرات من الخرسانة، في حين المادة التي كان أساسها اليقطين، بدت أضعف المواد. ويشير العلماء، إلى أنه يمكن تقوية “خرسانة اليقطين” بإضافة مسحوق الملفوف الصيني إليها.