مكونات تساعد على الحد من ارتفاع ضغط الدم…

تشير الأبحاث إلى أن بعض العناصر الغذائية لها تأثيرات على خفض ضغط الدم.

وقد ثبت أن تناول حساء السبانخ يقلل من ارتفاع ضغط الدم، ويعزا التأثير إلى المحتوى العالي من النترات في السبانخ، وهي مركبات طبيعية ثبت أنها تساعد على استرخاء الأوعية الدموية، وبالتالي خفض ضغط الدم.

وفي دراسة أجريت على 27 شخصا، فإن أولئك الذين تناولوا 16.9 أوقية (500 مل) من حساء السبانخ عالي النترات يوميا لمدة سبعة أيام، تعرضوا لانخفاض في كل من الضغط الانقباضي والضغط الانبساطي، مقارنة مع أولئك الذين تناولوا حساء الهليون منخفض النترات. والضغط الانقباضي والضغط الانبساطي هما الرقمان المستخدمان لتسجيل ارتفاع ضغط الدم.

كما قلل حساء السبانخ أيضا من تصلب الشرايين، ما قد يساعد في تقليل ضغط الدم وتحسين صحة القلب، إضافة إلى أنه يحتوي أيضا على المغنيسيوم، والذي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على ارتفاع ضغط الدم.

وكشف موقع هارفارد هيلث: “يساعد المغنيسيوم على تنظيم مئات أجهزة الجسم، بما في ذلك ضغط الدم وسكر الدم ووظيفة العضلات والأعصاب. نحن بحاجة إلى المغنيسيوم لمساعدة الأوعية الدموية على الاسترخاء، ولإنتاج الطاقة، وتنمية العظام”، ومن أهم القرارات الغذائية أيضا مراقبة تناول الملح لأنه يرفع ضغط الدم.