شاركت الفيدرالية المغربية لجمعيات المخابز والحلويات العصرية والتقليدية في النسخة الرابعة عشر للمعرض الدولي للفلاحة بمكناس، وذلك لإبراز منتوجاتها والوسائل والتقنيات المستعملة من قبل أرباب المخابز.
وأوضح اسماعيلي مصطفى عضو بجمعية أرباب المخابز والحلويات العصرية بطنجة تحت لواء الفيدرالية المغربية لجمعيات المخابز والحلويات العصرية والتقليدية، أن الفيدرالية تشارك للمرة الثانية في هذا الملتقى الفلاحي الذي يعد مناسبة هامة لكل المهنيين والحرفيين لتبادل الخبرات والتجارب وتسويق منتوجاتهم، مشيرا إلى أن الفيدرالية شاركت في عدة لقاءات وندوات ونظمت أيام دراسية وصل اشعاعها إلى مختلف المناطق.
وأبرز المتحدث، أن قطاع المخابز بالمغرب يعاني من مشاكل واكراهات أكثر من أي مجال وصل أصحابه إلى حد الإفلاس، حيث أغلقت العديد من المخابز بسبب القطاع غير المهيكل اذ يقدم البعض على فتح محلات بصفة غير قانونية دون الحصول على ترخيص ولا تتوفر على شروط السلامة الصحية والغذائية مما يشكل عائقا أمام مخابز مهيكلة تدفع الضرائب والضمان الاجتماعي التي دخلت في حالة عجز وأصبح أربابها يعلنون الإفلاس بعد سنوات طويلة من العمل يضيف المتحدث.
وتطالب الفيدرالية المغربية لجمعيات المخابز والحلويات العصرية والتقليدية بسن قوانين وتشريعات لتنظيم القطاع وإخراج دفتر تحملات والبحث عن سبل وحلول كفيلة لإنقاذ مهنيي القطاع خاصة أن العديد منهم يعاني من ارتفاع الضرائب، فضلا عن التزاماتهم مع المؤسسات البنكية مما أدى إلى إعلان إفلاسهم.
ويذكر أن الفدرالية تضم 45 جمعية للمخابز والحلويات العصرية بالمغرب منذ تأسيسها شهر أكتوبر 2017، بعض فشل الإطار السابق المتمثل في الجامعة المغربية لأرباب المخابز التي لم تستطع حل مشاكل المهنيين طيلة سنوات طوال.
تعليقات
0