يبحث الكثير من الناس عن أشياء تساعدهم على تحسين حالتهم المزاجية لإكمال نشاطاتهم اليومية وعيش حياة مستقرة بعيدة عن التوتر.
وللشعور بالرضى والسعادة يجب على الإنسان أن يحفز هرمون السيروتونين أو كما يطلق هليه هرمون السعادة لقدرته على تحسين الحالة المزاجية.
والسيروتونين هو عبارة عن مادة كيميائية طبيعية تلعب دور الناقل العصبي بالمخ وتقوم بدور رئيسي في إضفاء الشعور بالسعادة.
وهنا نقدم لكم 11 نوعا من الأطعمة التي تزيد من هرمون السعادة، حسب ما نقله موقع “بولد سكاي” المعني بالصحة عن وزارة الزراعة الأميركية:
1- التوفو وهو نوع من الجبن النباتي المصنوع من حليب الصويا.
2- السلمون وهو من أغنى مصادر البروتين لمحبي المأكولات البحرية.
3- المكسرات كاللوز والجوز والصنوبر تحتوي على كمية كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساعد في إطلاق السيروتونين في مجرى الدم.
4- البذور مثل بذور القرع، البطيخ، الكتان، السمسم، الشيا وبذور الريحان، وكل هذه البذور تحتوي على مستويات جيدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تنظم إنتاج السيروتونين.
5- الديك الرومي يحتوي على مستويات عالية من التربتوفان تفوق تلك المتوفرة بالدجاج.
6- الخضراوات الورقية كالسبانخ والخس وغيرها، لا تحتوي فقط على الألياف والمعادن بل إنها تحتوي أيضا على أحماض دهنية أساسية كحمض ألفا لينولينيك والذي يساعد في إنتاج السيروتونين.
7- الحليب يحتوي على ألفا لاكتالبومين، والذي يحتوي على نسبة عالية من التربتوفان، ولهذا السبب ينصح بتناول كوب من الحليب الدافئ قبل النوم، لأنه يحفز السيروتونين، الأمر الذي يجعلنا نشعر بالنعاس وننعم بنوم هادئ.
8- البيض يعد مصدرا ممتازا للبروتين، كما أنه يحتوي على أحماض أمينية أساسية وأحماض دهنية.
9- الأجبان تعد من منتجات الألبان التي تحتوي على ألفا لاكتالبومين، ورغم أن النسبة المئوية للتربتوفان فيها ليست عالية للغاية، لكنها قادرة على تحسين المزاج.
10- الفواكه مثل الموز، الخوخ، المانجو، الأناناس، الكيوي، والجريب فروت على مواد فعالة لزيادة إنتاج السيروتونين.
11- الفيشار يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة مع انخفاض نسبة السكر، وهذه الكربوهيدرات تنظم تدفق السيروتونين، والذي بدوره يعزز الحالة المزاجية.
تعليقات
0