“أيام الذوق والتذوق بتازة” تحتفي بالمنتوجات المجالية  

افتتحت الجمعة فعاليات الدورة الأولى لـ “أيام الذوق والتذوق بتازة”، بحضور وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات عزيز أخنوش.

ويتوخى هذا المعرض، الذي تنظمه المديرية الجهوية للفلاحة لفاس – مكناس إلى غاية 15 يوليوز الجاري، إبراز منتوجات الجهة ودعم ومواكبة التعاونيات والمنظمات الفلاحية الفاعلة بالقطاع، كما يتيح المعرض للزائرين فرصة تذوق الأطباق المحلية واكتشاف جودة وتميز المطبخ المغربي التقليدي.

وأبدع العارضون في إبراز تنوع المنتوجات المحلية المغربية، من قبيل الأركان وأملو والعسل وزيت الزيتون والمربى والكسكس والجبن والتمور واللوز والمكسرات والتين المجفف، فضلا عن أنواع أخرى من المنتوجات المجالية.

وقال المدير الجهوي للفلاحة كمال حيدان، إن هذا المعرض، الذي يشارك فيه حوالي 50 عارضا، يمكن من تقديم المنتوجات المجالية الوطنية بشكل عام وتلك التي يزخر بها إقليم تازة على الخصوص.

وأضاف أن الأمر يتعلق كذلك بدعم ومواكبة التعاونيات الفلاحية والاحتفاء بمهارات الفلاحين، بما يجعل أصالة وتفرد هذه المنتوجات قاطرة للتنمية المحلية.

وفي السياق ذاته، أكد رئيس جمعية تازة أجيال حكيم التازي أن هذا المعرض الذي يعد بمثابة واجهة لإبراز غنى وتنوع المنتوجات المحلية، يسعى إلى تسليط مزيد من الأضواء على الإمكانيات الهامة التي تتمتع بها هذه المنطقة في المجالات ذات الصلة.

وأضاف، أن الجمعية تسعى بتعاون مع مختلف الفاعلين، إلى مواكبة وتأطير النساء والشباب والإسهام في تعزيز الفلاحة التضامنية وترويج المنتوجات المحلية على الصعيدين الوطني والدولي وتنمية الموروث السياحي والثقافي للمدينة. 

إلى ذلك، سيتم ضمن هذه الفعاليات تنظيم لقاء حول موضوع المنتوجات المجالية بوصفها رافعة للتنمية المحلية. ويبحث المشاركون في هذا اللقاء محاور متصلة بالوسائل الكفيلة بترويج وتسويق هذه المنتوجات.